别具特色的新疆胡辣羊蹄
胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。含有丰富的胶原蛋白质，为美容 […]
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新疆美食
新疆阿瓦提县：“纳西甘”甜瓜甜蜜上市
眼下，新疆阿瓦提县香甜清脆、可口怡人的“纳西甘”甜瓜陆续成熟，进入采摘期，种植户们纷纷忙着采摘销售，感受着致富 […]
一杆旗抓饭（沙雅一杆旗，抓饭亚克西）
抓饭，维吾尔语叫波罗，是维吾尔、乌兹别克等民族兄弟以及中亚国家、俄罗斯联邦等民族执行宾客的风味食品之一。逢年过 […]
新疆酸奶子极受维吾尔人喜爱
新疆酸奶子是一种发酵的乳制品，极受维吾尔人喜爱。不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸奶子一往情深，视为离不开的家常 […]
新疆伊犁的熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物
新疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物，每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个 […]
曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃
馄饨，在中国各地有许多称呼， 北方叫馄饨，四川叫抄手，湖北叫水饺包面，安徽叫包袱，江西叫清汤，广东叫云吞，福建 […]
和田玉枣极品口味
和田玉枣，顾名思义产自美玉丝绸的故乡—新疆和田。种植基地是世界最著名的“水果优生区带”。和田地区所处的北纬36 […]
新疆伊犁树莓
树莓是新疆野果中的佳品,多产在伊犁河谷一带。树莓,伊犁树莓，当地人称为马林,别名托盘,又名覆盆子,哈萨克语称“ […]